Как сделать самодельное устройство для заточки ножей?

Прежде чем приступить к процессу заточки ножей, уделите внимание углу заточки. Он имеет непосредственное влияние на качество и прочность данного инструмента. Итак, если угол заточки невелик, лезвие станет острее. Однако резать такой инструмент сможет недолго, если будет использоваться в первую очередь для твердых поверхностей.

Схема приспособления для заточки ножей.

Особенности заточки ножей

Для начала запаситесь минимум двумя брусками. Один нужен для заточки лезвия, а второй – для отшлифовки.
Угол затачивания влияет на долговечность и режущие свойства предмета. Если уменьшать угол, резать нож будет лучше, но его прочность снизится. Каждый нож имеет определенный угол заточки. Для инструментов из очень твердых материалов необходимо увеличить угол.

Инструменты и материалы, нужные для изготовления устройства:

Способы заточки ножей.

• древесноволокнистая плита;
• болты и винты;
• гайки и винты-«барашки»;
• шестигранные гайки;
• саморезы;
• металлическая трубка;
• рым-гайка (кольцо);
• предохранительные шайбы (плоские);
• шпильки;
• резина;
• кожа;
• твердый металл.

Самоделка для заточки ножей имеет несколько основных элементов, которые будут рассмотрены более подробно.

Изготовьте прибор, необходимый для того, чтобы задавать угол. Регулируется угол на 15-20°. Прибор делится на три блока:

• регулятор;
• держатель;
• нижний блок.

Также имеются стопор и ограничительное кольцо.

Направление движения ножа при заточке.

Подвижный регулятор – это четырехугольная призма, сделанная из 4 прямоугольных дощечек или 2 квадратных. На одной стенке регулятора просверлите отверстие для зажима. Второе отверстие необходимо сделать сверху и вклеить в него гайку. Затем приделайте кольцо. Стопорная гайка крепится под рым-гайкой, а другая – на регулятор.

Держатель – это длинная деталь в виде буквы П. Это три доски, соединяющиеся саморезами.

Нижний блок – квадрат из древесноволокнистой плиты с 4 отверстиями по углам. В нем имеются еще и дополнительные отверстия, чтобы его можно было соединить с держателем, используя саморезы.

Зажим для ножа делайте из дерева и металлических полосок. К основанию брусок крепится саморезами, а сверху оклеивается кожей (по желанию).

Стопор крепите к зажиму. Затем изготовьте держатель-зажим для устройства.

Как заточить необходимый предмет?

Итак, соберите самодельное устройство. Затем поставьте нож, оклеенный молярным скотчем. Само лезвие направьте в сторону. Брусок зажмите колодками. Используя корректировочный шаблон и задатчик, задайте необходимый угол точильного камня.

Затачивайте ножи различными камнями, затем полируйте, используя кожу. Необходимо периодически вытирать брусок влажной тряпкой, чтобы очистить его от грязи. Точить нож нужно с двух сторон. По окончании работы точильные камни обязательно отшлифуйте. Полировка окончена, если вы видите, что лезвие прозрачное.